8再放豆瓣酱 、觉番辣椒和花椒炒香。茄烧盐 、豆腐下姜蒜 、吃肉约厚一厘米 。让享烧开 。块感
食材明细：豆腐 400克、觉番
6煎好的茄烧豆腐出锅备用 。
3我这次用的豆腐是老豆腐 ，葱 、吃肉花椒、让享姜 、块感
临出锅时放葱即可 。下油烧热后 ，下豆腐块煎 。蒜 、方便剔除 。4铁锅烧热 ，糖、老抽 一大勺 、豆瓣酱 一大勺 、料酒 一大勺 、
10放半小碗水，
2姜蒜切片，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，切了方形的薄块 ，糖和鸡精，小米椒 、
9放番茄炒出汁水，炒匀 ，
12放盐 、炒匀 。
5煎至皮脆金黄即可 。鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。再放老抽炒匀。
11放入煎好的豆腐，买了一大块 ，直至汤汁收干 ，
7锅内留少许油 ，